Cocktail

Baileys Eierlikör

  • Schwierigkeit: Medium
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 20min
  • Kochzeit: 10min
Eierlikör selber machen? Na klar!
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Zutaten

Einkaufsliste
Allergene
  • Weizen
  • Milch

Zubereitung

  • SCHRITT EINS
    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
  • SCHRITT ZWEI
    Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Eigelbe, Vanillemark und nach und nach Puderzucker in einer Metallschüssel vermengen. Ca. 8 Minuten mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
  • SCHRITT DREI
    Sahne, Wodka und Baileys zugeben und über dem Wasserbad cremig rühren. In eine Flasche abfüllen und kühlstellen.
  • SCHRITT VIER
    Fertigen Baileys Eierlikör in Gläser aufteilen, geschlagene Sahne darüber verteilen und wer mag etwas Muskat darüber reiben.
  • SCHRITT FÜNF
    Perfekt zum Verschenken, teilen und selber genießen!

Zubereitung

  • SCHRITT EINS
    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
  • SCHRITT ZWEI
    Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Eigelbe, Vanillemark und nach und nach Puderzucker in einer Metallschüssel vermengen. Ca. 8 Minuten mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
  • SCHRITT DREI
    Sahne, Wodka und Baileys zugeben und über dem Wasserbad cremig rühren. In eine Flasche abfüllen und kühlstellen.
  • SCHRITT VIER
    Fertigen Baileys Eierlikör in Gläser aufteilen, geschlagene Sahne darüber verteilen und wer mag etwas Muskat darüber reiben.
  • SCHRITT FÜNF
    Perfekt zum Verschenken, teilen und selber genießen!

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